Yeni bir çalışma, yüksek ceviz diyetinin yaşlı erişkinlerde bilişsel düşüşü yavaşlatabileceğini ve bilişsel işlevi koruyup koruyamayacağını araştırıyor.Küresel yaşam beklentisindeki artışlar sayesinde demansın
küresel yaygınlığı artıyor. Buna rağmen, modern tıp durumla başa çıkmak için
yetersiz donanıma sahiptir. Demans tedavisi, hastalığın kendisiyle mücadele
etmek yerine hastalığın ilerlemesini yavaşlatmaya ve semptomları hafifletmeye
odaklanır. Demansın en iyi nasıl tedavi edileceğine dair araştırmalar devam
etse de, şimdilik, “önleme tedaviden daha iyidir” iddiası doğrudur.Nörologlar demansa yol açan hücresel mekanizmalar hakkında
daha fazla anlamaya başladıkça, oksidatif stresin rolüne artan odak vardır.
Sonuç olarak, hastalık önleme stratejileri oksidatif stresi azaltabilecek diyet
ilavelerine odaklanmıştır. Bu, Kaliforniya ve Barselona'daki araştırmacıları
dikkatlerini cevizlere yöneltti. Cevizle zenginleştirilmiş bir diyetin bilişsel
işlev üzerindeki etkisi üzerine iki yıllık, randomize kontrollü çalışmalarının
sonuçları yakın zamanda Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlandı (1) .Cevizlerin etkisini test etmek için, araştırmacılar 63-79
yaşları arasındaki 708 yaşlıyı işe aldı ve rastgele olarak iki gruptan birine
verdi. Müdahale grubu, cevizlerin toplam kalori alımının% 15'ini oluşturduğu
bir diyet aldı. Kontrol grubuna standart, ceviz içermeyen bir diyet uygulandı.
Çalışmanın başında ve iki yıl sonra da çalışmanın sonunda bir dizi nörokognitif
test yapıldı. Önemli olan, bu testleri yapan klinisyenler ve araştırmacılar,
her katılımcının hangi gruba atandığını bilmiyordu.Çalışma süresi boyunca her iki ayda bir, hem kontrol hem de
müdahale katılımcıları, katılımcıların talimatları doğru bir şekilde
izlediklerinden emin olmak için çalışmadan diyetisyenlerle planlanmış
görüşmeler yapmıştır. Katılımcıların bir alt kümesinde, MRI taramaları da
çalışmanın hem başında hem de sonunda gerçekleştirilmiştir. Bu taramaların
amacı ceviz tüketiminin beyin yapıları üzerindeki etkilerini incelemektir.Çalışmanın iki yılını toplam 636 katılımcı tamamladı. Ana
sonuç açısından, her iki koldan hiçbir katılımcı çalışma sırasında klinik
olarak anlamlı bilişsel bozulma geliştirmedi. Her ne kadar kontrol grubu
çalışma boyunca küresel bilişsel işlevde çok az daha büyük bir azalma gösterse
de, bu fark istatistiksel olarak anlamlı değildi. Benzer şekilde, ceviz diyeti
hafıza, dil veya algıda önemli bir gelişme sağlamamıştır.Ancak, alt grup tarafından incelendiğinde, Barselona
katılımcıları bilişsel gerilemede önemli farklılıklar gösterdiler.
Barselona'daki ceviz grubu, küresel biliş puanlarında istatistiksel olarak
önemli küçük düşüşlere sahipti. Barselona alt grubunun MRI taramaları
incelenirken de benzer bir sonuç gözlemlendi. Kontrol ve müdahale grupları
arasında önemli yapısal değişiklikler gözlenmese de fonksiyonel farklılıklar
vardı. Bir hafıza görevi gerçekleştirirken, Barselona'daki kontrol grubu beynin
daha geniş alanlarının işe alınmasını gerektiriyordu. Her iki grup da görevleri
benzer şekilde yerine getirmesine rağmen, müdahale grubu bunu yapmak için daha
az beyin alanına ihtiyaç duydu. Bu, beyinlerinin daha verimli çalıştığını
gösteriyor.Ne yazık ki, bu çalışmanın genel sonuçları büyük ölçüde
sonuçsuzdur. Ana sonuç açısından (bilişsel işlev), cevizle zenginleştirilmiş
bir diyetin çok az veya hiç faydası yoktur. Bununla birlikte, bu sonuç net bir
kesim değildir. İki yıllık bir takip süresinin bilişsel işlevde herhangi bir
önemli değişikliği gözlemlemek için yeterli olmaması söz konusu olabilir.
Barselona grubunun ceviz tüketiminden bir miktar fayda sağlaması, Kaliforniya
grubunun soruşturma gerektirmediği gerçeği. Barcelona grubu veya diyetleri
hakkında cevizlerin etkilerini kolaylaştıran bir şey var mı?Son olarak, MRI görüntülemenin sonuçları, özellikle bellek
görevlerini yerine getirme açısından, cevizle zenginleştirilmiş diyetlerin bazı
faydaları olduğunu göstermektedir. Aynı görevi yerine getirmek için sinir
ağlarının daha fazla işe alınmasının (kontrol grubunda görüldüğü gibi) bilişsel
gerilemenin öncüsü olması mümkündür. Özellikle bu demans için erken bir uyarı
görevi görebileceğinden, bu gözlemin daha fazla araştırılması için kesinlikle
bir alan vardır.
SAĞLIK
14 Mart 2020 - 12:15
Ceviz Yemek, Bilişsel İşlevi Korumaya Yardımcı Olabilir Mi?
SAĞLIK
14 Mart 2020 - 12:15